A uva é uma fruta que possui mais líquidos do que as outras, por isso deve-se espreme-la para tornar possível o consumo. Nem todos sabem que as uvas consumidas in natura não são as mesmas utilizadas na fabricação de vinhos, pois para cultivar esse tipo de uva o solo deve ser areno-argiloso, fértil e bem drenado, a temperatura ideal deve ser entre 15 e 30 graus, o plantio pode ser em um pergolado, jardins, sítios, fazendas ou até mesmo no quintal de casa.
A colheita deve ser feita após cerca de 85 a 200 dias do início do cultivo, o preço pode variar de 1,5 a 3,5 reais. A árvore que produz o fruto chama-se videira ou parreira como é mais conhecida, ela possui um formato arredondado e sua cor pode variar entre preta, rosa ou verde, dependendo da espécie. São inúmeras as espécies dessa fruta, porém as mais conhecidas no Brasil são: uva itália, niagara, branca e rosada.
A uva é rica em sais minerais tais como o cálcio, ferro, fósforo, magnésio, sódio e o potássio. Possui também em grande quantidade as vitaminas C e complexo B, não sendo calórica, pois 100 gramas de uva possui aproximadamente 50 calorias.
A uva é muito utilizada para a fabricação de sucos de todas as espécies, doces, geléias e vinhos. O seu sabor pode variar de acordo com o tipo de solo, podendo ser doce, cítrico ou ácido. É conhecida no mundo inteiro, sendo que o seu plantio foi introduzido no Brasil na época da colonização portuguesa no século XVI.
gostaria de saber qual o nome de uma espécie de uva que ao madurecer obtem uma cor bem acentuada e cheiro agradável sendo perceptível a distancia.qual o nome científico desta variedade?como faço para obter uma muda dela?não encontro em lugar nenhum.aguardo respostas,grata.
Ola. eu gostaria de plantar uva para produção de vinho na região sul do Rio Grande do Sul
mas precisaria de um acompanhamento tecnico.