A administração municipal de Aratiba, através da Secretaria da Indústria e Comércio, junto com a Secretaria de Agricultura e Serviço de Inspeção Municipal (SIM), realizou nesta semana, no período de 23 a 26 de abril, com assessoria do Sebratec, a primeira turma do curso Boas Práticas de Fabricação – Setor Mesa ou Distribuição, para 20 participantes.

Integraram a turma empreendedores de Aratiba que atuam no ramo de alimentos, tais como: açougues, restaurantes, lancherias, padarias e agroindústrias que processam produtos de origem animal.  Nesta qualificação os manipuladores de alimentos foram orientados tecnicamente a observarem os requisitos mínimos de higiene pessoal, condições de higiene das instalações e doenças transmitidas por alimentos, visando desenvolver competências para a obtenção de produtos seguros e de qualidade destinados ao consumo da população, atendendo também a legislação sanitária em vigor.

A segunda turma do curso inicia as atividades no período de 14 a 17 de maio de 2018, e contemplará mais 20 participantes.