Uma das festas mais tradicionais do Alto Uruguai Gaúcho é a Festa do Frango, realizada na comunidade de Povoado Sérvia, no interior de Barão de Cotegipe. Em 2020 a iniciativa que também celebra os 55 anos do município, chegou a sua XXIII edição com a participação de mais 1.100 pessoas, que provaram pratos típicos a base de frango, como Cappone Recheado e Frango Xadrez com nozes.

Abertura das festividades teve início com a premiação dos dez melhores avicultores da região e os três melhores de Barão de Cotegipe.  Estiveram presentes na cerimônia, autoridades e representantes de várias entidades, além de avicultores. Logo após ocorreu o jantar comemorativo e baile.

 

Organização

De acordo com a organização o evento mais uma vez pode ser considerado como de sucesso. “Essa iniciativa é muito importante, pois valoriza a comunidade, produtores e o município. A força de representativa dele mostra e é mencionada pela presença de tantas pessoas, entre elas várias autoridades, como os presidentes de várias cooperativas”, ressalta Valdecir Balestrin, um dos organizadores.

Alcione Spegolaro, também organizador destacou a boa participação do público regional. “Estamos muito contentes e gratos a todos que participaram nesta festa que cresceu muito nos últimos 23 anos”, pontuou. 

 

Voluntariado

Para servir os participantes, mais de 150 voluntários se revezaram na preparação dos pratos, grande parte moradores da comunidade de Povoado Sérvia. A Engenheira de Alimentos, Magdá de Prá, se diz orgulhosa em participar da festa. “Meu esposo é nascido aqui, foi através dele que comecei a participar como voluntária na cozinha há 17 anos.  Cada ano fica mais especial, por que colocamos mais amor e carinho em cada prato”, ressalta.

O frango recheado é um dos destaques da festa e é de responsabilidade de seu Alcimar Marmentini, desde da primeira edição. “Eu nasci aqui e fico muito felizes todos os anos em ajudar a comunidade a seguir realizando esta festa”, destaca o voluntário.

Cooperativismo

Para o presidente da CooperAlfa, Romeu Bet, a iniciativa é de extrema importância, pois premia os avicultores que mais se dedicam ao trabalho. “Para nós este é um incentivo a mais no cooperativismo, além da boa remuneração eles também são lembrados pela qualidade de sua atuação”, destacou.

O presidente da Aurora Alimentos, Mário Lansnaster, destacou a dedicação dos produtores regionais que vem atingido bons números na produção de frangos. “ Essa é uma região em que muitos se dedicam agricultura familiar, isso faz com que as pessoas trabalhem com muita dedicação. Nada mais justo que premiar e lembrar destas pessoas e assim cultivar isso, pois esta é uma atividade que traz lucros para o município, região e provoca desenvolvimento”, ressaltou.

 

Incentivo municipal

A festa também fez parte das celebrações dos 55 anos de emancipação do município de Barão de Cotegipe. O prefeito Vladimir Farina, também ressaltou a importância do evento para a comunidade. “Este é um momento muito importante para nós, pois celebramos mais um aniversário com um crescimento muito grande, na produção de carne de frango. Isso mostra o desenvolvimento do nosso setor primário que merece ser reconhecido em iniciativas como esta”, ressalta o chefe do poder executivo.

 

 Premiação

Ao todo, 12 avicultores da região foram premiados na festa pela qualidade e quantidade da produção entregue de aves a Aurora Alimentos. O produtor Flavio José Roman, ficou na quarta melhor colocação regional e na primeira em Barão de Cotegipe. Emocionado ao lado da família ele celebrou o reconhecimento. “Hoje a gente sabe que quanto mais a gente conseguir, desde dar um conforto térmico para aves até alimentação, conseguimos chegar nos melhores resultados e foi o que aconteceu. Este é o segundo ano consecutivo que somos agraciados com esta premiação, que coroa um trabalho que fazemos e nos dedicamos em família”, ressaltou.

 

Melhores Produtores 2019 – Alto Uruguai Gaúcho:

01: Claudino Egidio Litvnin   - Erechim

02: Jorge Davi Herek              - Gaurama

03: Gildo José Margevski       - Centenário

04: Flavio José Roman           - Barão de Cotegipe

05: Claudio Egidio Buri         - Três Arroios

06: Alessandro Dag alando    - Marcelino Ramos

07: Vanderlei Ângelo Dariva - Barão de Cotegipe

08: Marcio Giaconin              - Faxinalzinho

09: Jeferson Daga Lando       - Marcelino Ramos

10: Jandir Sbardeloto             - São Valentim

 

 

Melhores Produtores 2019 – Barão de Cotegipe

01: Flavio José Roman

02: Vanderlei Ângelo Dariva

03: Sergio Luiz Rochinski