Prática incentiva produção de alimento em harmonia com a natureza

Uma das propostas da agroecologia é a produção rural em equilíbrio com a biodiversidade, seguindo este preceito que os sistemas agroflorestais (SAF's) são empregados nas propriedades. SAF's são sistemas de produção agrícola que combinam cultivos anuais de outras plantas com árvores e/ou animais.

De acordo com o técnico do Centro de Apoio e Promoção da Agroecologia, Deoner Zanatta, a prática dos SAF's traz diversos benefícios para o meio ambiente e para os seres humanos. “Dentre os principais ganhos ambientais e socioeconômicos, destaca-se a conservação dos recursos hídricos, a conservação da biodiversidade, o combate as mudanças climáticas, além de ser uma alternativa de renda para a agricultura familiar e contribuir para a soberania alimentar do país” relata o engenheiro florestal.

Zanatta explica ainda que a produção de alimento em harmonia com a natureza, no qual é baseado os SAF’s, é uma alternativa de produção de alimentos saudáveis diante do sistema de produção convencional, baseado no uso de agrotóxicos e insumos químicos solúveis.

Na região sul do país, existem vários exemplos de sistemas agroflorestais baseado na cultura de erva-mate, banana, abacaxi, entre outros. “No entanto ainda há grande potencial a ser explorado, principalmente em relação às frutas nativas da Mata Atlântica, como a juçara, o butiá, a jabuticaba, o araçá, a guabiroba, a bergamota, a goiaba, a pitanga, a uvaia, a cereja do mato, entre outras” finaliza o técnico.