O Brasil está com o menor estoque de trigo dos últimos 20 anos. O que levou para chegar a esse ponto foi a forte quebra de safra no ano passado, principalmente no Rio Grande do Sul, onde mais da metade da produção foi perdida em função do excesso de chuva por causa do El Niño e a produção projetada de 2,6 milhões de toneladas acabou se configurando em 1,6 milhões de toneladas, com boa parte bastante prejudicada.

Mas além disso, de acordo com  o analista de mercado da Safras & Mercado, Elcio Bento, agora no pico da entressafra, o preço do milho se elevou de forma substancial e resultou numa demanda adicional de trigo para ração animal. “A combinação de uma oferta menor em função da quebra de safra e essa demanda alternativa do mercado de milho acabou reduzindo os estoques para patamares próximos a 300 mil toneladas no final do ano comercial em final de julho”, diz.

Agora, as condições se encaminhando para o início da colheita da safra e o clima é a variável que ainda pode frustrar.  No Paraná, 70% da produção está em fase sensível à geada.

Conforme Bento, a safra é 14% menor em termos de área no Brasil, passando de 2,4 milhão de hectares para 2,1 milhão de ha, com potencial desta safra ser de 6,2 milhão de toneladas, contra dos 5,5 milhão de t da safra passada. No Rio Grande do Sul são 10% de área menos cultivada com trigo, ocupando 790 mil hectares e, no Paraná 1,33 milhão de ha passaram para 1, 05 milhão de hectares – uma queda de 18%.