O Alto Uruguai cultiva 123 hectares de pêssego, sendo que os municípios de Erechim e Barra do Rio Azul se destacam no plantio do fruto para mesa e Gaurama se destaca na produção para indústria. A média da produtividade se dá entre 8 e 11 toneladas por hectare.

De acordo com o agrônomo da Emater Regional Nilton Cipriano de Souza, até o momento foi colhido 40% da safra. Mas há variedades em que a colheita ocorre somente em janeiro.

Em termos de produtividade, nessa primeira etapa ficou em 8 toneladas por hectare. Comparando com o ano passado ficou abaixo, já que em 2015, nessa primeira etapa a média foi de 11t/ha. Mas em contrapartida, os frutos estão maiores e mais doces. "Em virtude da amplitude térmica no período da floração os frutos ficaram maiores e mais doces, mas o excesso de chuva reduziu a produção", diz.

Hoje o produtor está recebendo R$ 2,50 o kg e conforme Cipriano é um dos melhores preços dos últimos tempos. Com relação a produção, ela é insuficiente para atender a demanda regional, e produto de outros estados acabam vindo para sanar a demanda. Mas também, muita produção local é direcionada a outros estados.

O produtor Domingos Bortolanza, de Barra do Rio Azul, trabalha só com fruticultura. São dez hectares de pêssego, mas também cultiva caqui, uva, e outras frutas. Ele já atinge quase 50% da colheita de pêssegos.

De acordo com o agrônomo, o Rio Grande do Sul é o maior produtor de pêssegos do país, seguido de São Paulo, Paraná, Santa Catarina e Rio de Janeiro. O Rio Grande do Sul cultiva 11 mil hectares de pêssegos. Para indústria o forte se concentra na região de Pelotas e Canguçu e a produção de mesa se concentra na região da Serra.

O Brasil é o 13º maior produtor de pêssego do mundo, com 1% de participação no mercado global. O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) registrou a produção de 216 mil toneladas de pêssego em 2015, em seis estados: 60% no Rio Grande do Sul, 17% em São Paulo, 9% em Santa Catarina e o restante no Paraná, Espírito Santo e Rio de Janeiro. A maior parte da produção gaúcha vai para a indústria.

O último registro da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), órgão da Organização das Nações Unidas (ONU), mostra uma produção mundial de pêssego de 22 milhões de toneladas em 2013, por 81 diferentes países. O maior produtor é a China, com 55% do volume, seguido pela Itália, Espanha, Estados Unidos, Grécia, Turquia, Irã, Chile, Argentina, Egito, Índia, França e Brasil.